Brauner Lebkuchen
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Wasser, Roggenmehl, Eiklar, Glukosesirup, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat,Kaliumcarbonat; Gewürzmischung, Säurungsmittel: Milchsäure; Farbstoff: Ammoniak- Zuckerkulör, Chinolingelb, Gelbornage S, Cochenillerot A, Brillantschwarz PN, Indigotin, Patentblau V, Tartrazin, Echtes Karmin, Azorbin, Allurarot AC
95g, Durchmesser: 145mm
Durschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie: 1537kJ/ 362kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 83,2 g
davon Zucker: 53,7 g
Eiweiß: 5,2 g
Salz: 0,01 g